Lakritz Likör Eis (In Kooperation mit Kettenfett)

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Wuhuuuuuuuuu! Wir haben unser absolutes Lieblings Eis für den Sommer hergestellt und das war so unglaublich einfach, dass wir in naher Zukunft wahrscheinlich nur noch unser eigenes Eis lutschen werden. hehehehe!

Lakritz Likör Eis

Lakritz Likör Eis

Vielen Dank an die Jungs von KETTENFETT, die uns eine Flasche ihres tollen Lakritz Likörs zur Verfügung gestellt haben. Anstatt ihn zu trinken, dachten wir aber an etwas anderes. Wir hatten uns ein paar Wochen zuvor mit ein paar tollen Eis Förmchen von Nicolas Vahé eingedeckt und haben die ganze Zeit überlegt, was für eine Wassereis Sorte wir wohl machen könnten. Als echte Lakritz Fans kam uns also dann ganz fix die Idee mit dem Lakritz Likör in den Sinn.

Da der Likör ja auch recht viel Alkohol enthält, haben wir etwas Cola hinzugemischt. So gefriert das Eis ganz normal und wird fest. Das tolle daran ist, dass man im nach hinein gar nichts mehr von der Cola schmeckt, sondern eher als ob man an einem geilen Stück Lakritz lutscht. Und ja so ist es ja theoretisch auch!

Und anstatt auf der nächsten Party andauernd Schnäpse auszuschenken, verteile ich dann definitiv ein paar Wassereis an unsere Freunde. Ich bin mir sicher, dass das der Renner auf der nächsten Party wird und werde dann berichten wie unsere Freunde die Idee fanden!

Lakritz Likör Eis

Lakritz Likör Eis

Lakritz Likör Eis

So jetzt aber noch ein paar Worte zum KETTENFETT…
KETTENFETT ist ein Lakritz Likör den unsere Freunde Matthes, Benjamin und Jens entwickelt haben. Sie kommen ebenfalls ursprünglich aus dem schönen Sauerland, wie wir, und haben über 4 Jahre an dem perfekten Lakritz Likör getüftelt. Cool verpackt in einem Medizin Fläschchen ist das Zeug der perfekte Likör für alle Lakritz Fans!

Um aber nochmal zurück zum Eis zu kommen…
Wir haben das KETTENFETT ungefähr 60/40 mit Cola gemischt und abgeschmeckt. Je nach eigenem Geschmack kann man da natürlich auch variieren. Wichtig ist nur das man so viel Cola beimischt, dass das Eis auch gefriert. Denn wenn der Alkohol Gehalt zu groß ist, wird das etwas schwierig.

Also probiert es einfach mal selbst aus. Das tolle Set zum Eis selber machen, haben wir übrigens bei SCHEE in Köln gekauft. Also viel Spaß beim selber machen 🙂

Hinweis:
In Kooperation mit Kettenfett.

Lakritz Likör Eis

Lakritz Likör Eis

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