All Posts By Timmes

Avocado Toast & Bananen Toast

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"Was essen wir zum Frühstück? ..." ... diese Frage stellen wir uns mindestens jedes Wochenende. Wir lieben die wichtigste Mahlzeit des Tages, sind aber meist zu faul komplizierte Dinge zuzubereiten. Schließlich möchten wir nicht den gesamten Morgen in der Küche stehen, sondern den Tag genießen. Meistens haben wir unser Frühstück auch nach dem morgendlichen Workout. Was ...

2016 – Wir kommen!

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Wir schreiben das Jahr 2016, Seite 3. Wir fragen uns, welchen Wochentag wir haben nach all den Feiertagen, Feiern und (Familien-)Treffen. Ist wirklich schon wieder ein Jahr rum? Was haben wir erlebt, erreicht, verdrängt und vielleicht auch verloren? Dies soll, wie der Titel schon ahnen lässt, eine Vorschau auf das Jahr 2016 werden und kein Jahresrückblick, ...

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Kaffee Workshop mit Lavazza

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Schwarzes Gold, Bürodroge, Adrenalin-Brause - Es gibt viele Synonyme für Kaffee. Für mich ist er der Wachmacher an einem Montag, Dienstag,... JEDEN MORGEN. Ich trinke ihn am liebsten als Espresso - schön säuerlich und leicht bitter. Doch was steckt eigentlich hinter diesem köstlichen Wachmacher? Und wie bereitet man Kaffee am besten zu? Das haben wir ...

Vegane Burger – Die leckere Alternative fürs BBQ

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Es ist Sommer! Jaaa, auch in Köln. Und wir haben schon einige BBQs hinter uns und bestimmt noch unzählige vor uns. Da wir aber nicht jeden Tag eine große Lust auf Fleisch haben und auch einige unserer Freunde Vegetarier sind, haben wir nach einer guten Fleisch-Alternative gesucht und diese auch gefunden: Vegane Burger! Jetzt denkt ihr ...

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Süßkartoffel Chips – Gesund snacken

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Es ist Sonntagabend, wir liegen auf der Couch, haben das Abendessen schon hinter uns und schmachten nach einem kleinen Snack. Wir haben leider keine Süßigkeiten oder Chips im Hause und das Eis haben wir bei den ersten Sonnenstrahlen schon verputzt. Unser Blick schweift durch die Küche und wir entdecken eine gesunde alternative: Die Süßkartoffel. Ihr kennt ...

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Mango Chutney – Fruchtig & Feurig

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Chutneys und insbesondere das Mango Chutney kann man sich aus der indischen Küche gar nicht mehr wegdenken. Auch wir lieben die süß-sauren und scharf-pikanten Saucen. Nicht nur zu Currys oder indischen/asiatischen Gerichten essen wir sie, sondern auch zu gegrilltem oder einem leckeren Veggie Burger. Da unser Instagram Bild bei unseren Freunden & Bekannten so gut ...

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Handgemachte Summerrolls

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Summerrolls sind ein kleiner, leichter Snack aus Vietnam. Sehr gesund und nach Belieben variierbar. Meistens vegetarisch, aber auch Hühnchen oder Garnelen finden Platz in ihr. Wir lieben diesen Snack, der nicht nur im Sommer schmeckt, sondern auch im Winter die Sommerfrische zurückholt! Neben den Summerrolls zeigen wir euch auch, wie man einen leckeren Chili-Dip herstellt. View post

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Hummus & Labneh – orientalische Köstlichkeiten selbst gemacht

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Wir lieben den Orient und den mittleren Osten. Nicht nur wegen der netten Menschen, der unendlichen Wüste und des wundervollen Wetters, sondern weil es dort auch unglaublich gutes & leckeres Essen gibt. Wer unseren Abu Dhabi Reisebericht schon gelesen hat, weiß, wie sehr wir die Küche dort lieben. Zwei unserer liebsten Gerichte sind Hummus & Labneh. ...

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4 Stunden Hamburg – Fillet of Soul & CHAPEAU!

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Hamburg, meine Perle! Es gibt keine Stadt in Deutschland, die mich mehr fasziniert, in ihren Bann zieht und die ich im Jahr öfters besuche. Jedes Mal frage ich mich, warum mich diese Stadt so anzieht - zum einen sicherlich meine Freunde, zum anderen die nähe zum Wasser und auch der Mix zwischen "snobby" und "wasted" ...

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Pancakes – Eine himmlische Gaumenfreude

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ES IST WOCHENENDE!!! Ausschlafen, die Seele baumeln lassen und unser Pancake-Frühstück. Jedes Wochenende zaubere ich Jules und mir Pancakes auf den Tisch. Etliche Rezepte habe ich schon ausprobiert, doch dieses Rezept ist mit Abstand das Beste: Eine fluffig-himmlische Gaumenfreude! View post

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